Analyses sur l'Alimentaire
Avec la réglementation qui devient, de nos jours, de plus en plus rigoureuse, il est de plus en plus nécessaire d’accomplir des contrôles sanitaires au niveau de notre alimentation.
取样
食品抽样是通过顾客或者我们部门的专业人员来完成，提取部分或全部放入一个无菌袋内。
检测项目
- 30°c 全部的菌群
- 单核细胞增多性利斯特氏菌
- 葡萄球菌
- 沙门氏菌属
- 肠杆菌
- 大肠埃希氏杆菌
- 恒温下所有肠杆菌
- 酵母菌及霉菌
方法及器材的应用
La recherche de micro-organismes dans les aliments est impérative : laisser des bactéries se développer peut entraîner des maladies graves.
Il est donc indispensable de contrôler scrupuleusement les produits de consommation.
Par la méthode traditionnelle, les aliments sont broyés dans un diluant spécifique, afin d’obtenir une suspension mère représentative de l’échantillon. La préparation est ensuite incubée sur différents milieux qui sont, eux aussi, spécifiques des micro-organismes recherchés. Les colonies obtenues sont alors dénombrées, identifiées et confirmées si nécessaire.
本实验室食品微生物的检查是通过Tempo仪器开展的， Cet instrument permet le dénombrement de micro-organismes de qualité tels que la Flore totale, les Coliformes totaux, les Entérobactéries et Escherichia Coli contenus dans l’alimentation humaine et dans celle de nos animaux de compagnie.
Tempo permet de valider la valeur commerciale des produits finis dès la sortie d’usine jusqu’à leur date limite de consommation et renseigne les consommateurs sur la bonne qualité microbiologique des aliments.
Pourquoi Tempo ? Cet appareil suit, pour chaque bactérie, le protocole conforme aux normes respectives. Il assure un suivi informatique complet de l’analyse en cours. 在任何时候，都能够探测到不一致因素，而且可以大幅度缩短检验时间 。
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